Personat që konsumojnë rregullisht sasi të mëdha të mishit të kuq mund të kenë rrezik më të lartë për zhvillimin e kancerit të pankreasit, sugjeron një analizë e re shkencore.
Hulumtimi, i publikuar në revistën Frontiers in Nutrition , përfshiu të dhëna nga 16 studime me afro dy milionë pjesëmarrës dhe analizoi lidhjen mes konsumit të mishit të kuq, mishit të përpunuar dhe shfaqjes së kësaj sëmundjeje.
Sipas rezultateve, personat që konsumonin sasinë më të madhe të mishit të kuq kishin 16 për qind rrezik relativ më të lartë për t’u prekur nga kanceri i pankreasit, krahasuar me ata që konsumonin më pak. Studiuesit konstatuan gjithashtu se rreziku rritej gradualisht me shtimin e konsumit.
Për çdo 100 gramë mish të kuq të konsumuar më shumë në ditë, rreziku relativ rritej me rreth 10 për qind. Megjithatë, nuk është identifikuar një sasi e caktuar mbi të cilën rreziku rritet menjëherë. Ndryshe nga mishi i kuq, analiza e 11 studimeve nuk gjeti lidhje statistikisht domethënëse mes konsumit të mishit të përpunuar, përfshirë sallamet dhe salsiçet, dhe kancerit të pankreasit.
Rezultatet përputhen pjesërisht me gjetjet e mëparshme. Një analizë tjetër, e bazuar në të dhëna nga mbi 1.8 milionë persona, kishte treguar se vegjetarianët kishin rreth 21 për qind rrezik më të ulët për zhvillimin e kësaj sëmundjeje, krahasuar me personat që konsumonin mish.
Autorët kanë theksuar se gjetjet duhet të interpretohen me kujdes, pasi shumica e studimeve ishin vëzhguese dhe mbështeteshin në pyetësorë për zakonet ushqimore. Kjo nënkupton se studimi tregon një lidhje të mundshme, por nuk provon se konsumimi i mishit të kuq është shkaktar i drejtpërdrejtë i kancerit të pankreasit. Sinjali – aty ku e vërteta flet para lajmit!